Le Delizie di Zio Bibi

Abendkarte

Platten, Getränke und Weine. Mittags sind unsere warme Theke und die Feinkost geöffnet: Die Gerichte wechseln täglich.

Platten

Bestseller

Die Bibi-2.0-Platte

Parma-Schinken 18 Monate gereift, 4 gereifte Käsesorten, Büffelmozzarella DOP, Bruschetta, gemischtes Frittiertes* und Honiggelee · 22 pro Person

Die Klassische

4 Wurstsorten, 3 Käsesorten, Bruschetta und Frittiertes* · 15 pro Person

Bibis Riserva

Wurst: Culatta, San-Daniele-Schinken DOP 24 Monate gereift, gereifte Lonza, Lardo. Käse: Stracciatella aus Apulien, Pecorino mit Pilzen und Trüffel, Pecorino mit schwarzer Rinde 10 Monate gereift. Mit gemischten hausgemachten Gelees, warmer Pinsa und 3 handgemachten frittierten Häppchen* · 32 pro Person

Getränke

Spritz des Hauses

Spritz OrangeCitrusé-Zitrus, Prosecco, Soda · 10

Spritz Blood OrangeBlutorangenpüree, Prosecco, Soda · 10

Spritz Peach FlowersPüree vom weißen Pfirsich, Prosecco, Soda · 10

Spritz BasilLimoncino, Prosecco, Basilikumsirup · 10

Spritz Pinkrosa Zitrus, Prosecco, Limette, Minze · 10

Spritz BlueberryHeidelbeerpüree, Prosecco, Soda · 10

Klassische Spritz

Aperol Spritz · 8

Campari Spritz · 8

Hugo Spritz · 8

Italian Spritz · 8

Alkoholfrei

Spritz 0.0 · 8

Bitter Spritz 0.0 · 8

Hugo 0.0 · 8

Paloma 0.0 · 8

Signature-Cocktails

Americano mit gesalzenem KaramellBestsellerBitter, roter Wermut, Kastanie, eichenholzgeräuchert · 15

Bibi Wintermit Pfeffer aromatisierter Wodka, Limette, Mangosirup, Pink Soda, Pfeffer-Fruchtgummi · 12

Panettone-NegroniBitter, Wermut, Gin, Panettone-Extrakt · 15

Americano PinkBitter, roter Wermut, Pink Soda · 14

Mi-To Pinkroter Wermut, rosa Aperitif-Bitter · 14

Bibis Gin Tonicein italienischer Gin nach Wahl, handwerkliches Tonic und passendes Botanical · 15

Klassiker

Gin Tonic · 10

Gin Lemon · 10

Negroni · 10

Americano · 9

Moscow Mule · 10

Biere

Craft-BiereAle, Blanche, IPA · 50 cl · 7

KlassischeMessina, Ichnusa · 33 cl · 5

Weinkarte

Bibis Weinproben

Weißweinprobedrei für Sie ausgewählte Weißweine, vom Schaumwein bis zum aromatischsten, am Tisch erklärt · 16 pro Person

Rotweinprobedrei für Sie ausgewählte Weine, vom Rosé-Schaumwein bis zum vollmundigsten Roten, am Tisch erklärt · 16 pro Person

Schaumweine · Flasche

Franciacorta RoséPinot Noir und Chardonnay, rote Beeren · 35

Franciacorta Extra Bruttrocken und mineralisch, Brotkruste · 33

Trento Rosé DOCPinot Noir aus den Bergen, frisch · 33

Trento DOCChardonnay, Zitrus und Hefe · 30

Weißweine · Flasche

Vermentino IGTsalzig-frisch, mediterrane Kräuter · 37

Ribolla Gialla IGTFriaul, weiße Blüten und Zitrone · 27

Gewürztraminer DOCaromatisch, Rose und Gewürze · 20

Riesling DOCmineralisch, Zitrus und grüner Apfel · 16

Pecorino DOCAbruzzen, gelbe Früchte · 16

Sauvignon DOCgrasig, Grapefruit und Salbei · 14

Pinot Grigio DOCweich, Birne und Apfel · 14

Chardonnay DOCrund, reife Früchte · 14

Rotweine · Flasche

Montefalco RossoUmbrien, Kirsche und Gewürze · 19

NebbioloPiemont, Rose und Himbeere · 19

Rosso di MontepulcianoToskana, fruchtiger Sangiovese · 18

ValpolicellaVenetien, Kirsche und Mandel · 18

Montepulciano d’AbruzzoAbruzzen, Pflaume und Gewürze · 16

Chianti DOCToskana, Veilchen und Kirsche · 16

BarberaPiemont, rote Beeren · 15

DolcettoPiemont, Brombeere und Mandel · 13

Merlotweich, Waldbeeren · 13

Bibis Flaschen

Brunello di MontalcinoToskana, Sangiovese, lange Reifung · 75

Amarone della ValpolicellaVenetien, getrocknete Trauben, warm und üppig · 45

Nobile di Montepulciano RiservaToskana, intensiv und strukturiert · 45

Franciacorta Cuvée Prestigetraditionelle Methode, Extra Brut, der große Schaumwein · 43

BaroloPiemont, Nebbiolo, elegant und streng · 40

BarbarescoPiemont, Nebbiolo, fein und duftend · 37

* Mit Sternchen gekennzeichnete Speisen können je nach Verfügbarkeit mit tiefgefrorenen oder schockgekühlten Produkten zubereitet sein. Die vollständige Allergenliste erhalten Sie auf Anfrage bei unserem Personal. Weine enthalten Sulfite. Für die erste am Tisch servierte Flasche wird eine Servicegebühr von 5 € berechnet; ab der zweiten Flasche entfällt sie. Preise in Euro, inkl. MwSt.