Privacidad y cookies
Última actualización: 22 de octubre de 2026
1. Responsable del tratamiento
Laura Secci, titular de Le Delizie di Zio Bibi, NIF-IVA 17932701000, Corso Centocelle 20, 00053 Civitavecchia (RM). Para cualquier solicitud sobre tus datos: +39 349 822 3031.
2. Qué datos recogemos
- Formularios «Zio Bibi Family» y tarjeta regalo: nombre, número de teléfono y cualquier otro dato que decidas facilitarnos (p. ej. cumpleaños, email).
- Reservas: las reservas online las gestiona TheFork (ver punto 5). Los datos que introduces en el calendario los recibe TheFork y los comparte con nosotros para gestionar tu mesa.
- Datos técnicos: el servidor que aloja el sitio registra datos técnicos de navegación (p. ej. dirección IP) por motivos de seguridad y funcionamiento.
3. Para qué y con qué base jurídica
- Gestión de reservas y solicitudes: ejecución de un contrato o medidas precontractuales (art. 6.1.b RGPD).
- Envío de novedades y ofertas por WhatsApp o email: solo con tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD), que puedes retirar en cualquier momento respondiendo «STOP» o escribiéndonos.
4. Durante cuánto tiempo
Conservamos los datos durante 24 meses desde el último contacto, salvo que la ley exija otra cosa o retires tu consentimiento.
5. Con quién los compartimos
Nunca vendemos ni cedemos tus datos. Los tratan por cuenta nuestra, como encargados del tratamiento (art. 28 RGPD), solo los proveedores técnicos imprescindibles: el proveedor de alojamiento del sitio y la plataforma CRM que usamos para gestionar contactos y mensajes (HighLevel/LeadConnector, con servidores también fuera de la UE y transferencias protegidas por cláusulas contractuales tipo). Las reservas online pasan por TheFork (TheFork SAS), responsable independiente según su propia política de privacidad.
6. Cookies
El sitio solo usa herramientas técnicas estrictamente necesarias (p. ej. el almacenamiento de sesión para recordar qué enlace te ha traído hasta aquí). No usamos cookies de perfilado ni analíticas de terceros.
El calendario de reservas lo proporciona TheFork y está integrado en la página de inicio: TheFork puede usar sus propias cookies técnicas, reguladas por su política de cookies. El enlace a Google Maps abre el servicio de Google. Las fuentes las sirve Google Fonts.
7. Tus derechos
Puedes solicitar el acceso, la rectificación, la supresión, la limitación y la portabilidad de tus datos, así como oponerte a su tratamiento (arts. 15-22 RGPD), y presentar una reclamación ante la Autoridad italiana de Protección de Datos (garanteprivacy.it).
